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  • Toqué de cuisine

    Mardi dernier, j'ai fait un tour à Bordeaux pour participer à un cours de cuisine. Cela n'a peut-être rien de curieux en apparence, mais lorsque je l'ai raconté à mon beau-père, il a failli se faire dessus tellement il a ri. Parce que il n'y a encore pas si longtemps, la cuisine et moi vivions très bien l'un sans l'autre. Je l'évitais autant que possible. Dès que ma femme partait quelques jours, les plats surgelés de chez Marie refaisaient leur apparition dans la maison. Ce n'était pas de la paresse: quand j'étais obligé de cuisiner, je ressemblais carrément à un figurant de Vol au-dessus d'un nid de coucous. Je retournais la cuisine en trois minutes chrono, sans jamais sortir une assiette correcte. Même Etchebest aurait jeté l'éponge, avec un cuisinier tel que moi. D'ailleurs, chaque fois que je tentais d'aider ma douce, elle finissait par me virer de la cuisine en me priant d'aller voir ailleurs si elle y était ! Avec le recul, j'ai du mal à comprendre cette maladresse inhérente dont je faisais preuve. Cuisiner était une source de contrariétés permanente, pour la cuisine comme pour moi. Jusqu'au jour où ma peur a disparu. J'ai dû passer trop d'heures à voir Etchebest secouer des cuisiniers en perdition (parce que si je détestais la cuisine, j'étais fasciné dans le même temps par les émissions culinaires). Bref, sur un coup de tête, j'ai voulu faire une surprise à ma famille en lui préparant un chili. Et la surprise a fait sons effet, puisque nous avons dû tout jeter à la poubelle tellement c'était mauvais. Mais cela ne m'a pas découragé pour autant. Peu après, je me suis lancé dans un second plat. Puis un troisième. Ma famille traînait un peu la patte pour venir à table, mais au fur et à mesure, j'ai commencé à m'y connaître. Et voyant qu'elle n'arriverait pas à me faire renoncer, ma femme a décidé de m'apprendre les bases avec ce cours de cuisine à Bordeaux. Et vous savez quoi ? Depuis quelques temps, ma famille ne traîne plus du tout la patte lorsque c'est moi qui cuisine... Le lien pour le cours : https://www.tematis.com/cours-cuisine